Alimentos Gourmet

Nome: Caviar Tipo: Ovas de Peixe Origem: Produção Controlada (ex.: Rússia, Irão, França, Alasca) Estilo: Ovas finas e selecionadas, com textura delicada e sabor equilibrado entre salgado e umami. Cada ovo estoura na boca, liberando notas frescas e sofisticadas do mar. Um verdadeiro produto gourmet, símbolo de luxo e requinte gastronómico. Sugestão de serviço: Ideal para acompanhar canapés, sushi, sashimi, entradas refinadas ou como decoração elegante de pratos gourmet.

500.00€

Nome: La Spora – Salsa Tartufata Tipo: Molho de Trufa Origem: Itália Estilo: Um molho requintado elaborado com trufas negras, cogumelos e especiarias selecionadas. Apresenta aroma intenso e sabor profundo, com notas terrosas e elegantes típicas da trufa, ideal para dar um toque gourmet a qualquer prato. Sugestão de serviço: Perfeito para massas, risotos, carnes brancas, pizzas, ovos mexidos ou como recheio sofisticado em canapés.

15.00€

Nome: Caviar Beluga Tipo: Ovas de Esturjão Origem: Mar Cáspio / Produção Controlada Estilo: Considerado o caviar mais refinado e luxuoso, com ovas grandes, textura macia e sabor delicado e amanteigado. Cada ovo estoura na boca, liberando notas suaves de mar e umami. Um símbolo de sofisticação e excelência gastronómica. Sugestão de serviço: Ideal para degustar puro, em canapés, com blinis, creme fraiche, ou como decoração elegante em pratos gourmet.

500.00€

Nome: Yarra Valley – Bloody Shiraz Gin Caviar Tipo: Gin Caviar Origem: Yarra Valley, Austrália Estilo: Pequenas esferas gelificadas de gin Bloody Shiraz, que combinam a intensidade da uva Shiraz com o caráter aromático do gin. Cada caviar explode na boca liberando sabor elegante e frutado, ideal para coquetéis sofisticados ou como toque gourmet em sobremesas e pratos criativos. Sugestão de serviço: Perfeito para decorar coquetéis, sobremesas, entradas criativas ou experiências gastronómicas inovadoras.

43.00€

Nome: Yarra Valley Smoked Salmon Pearls Tipo: Pérolas de Salmão Fumado Origem: Yarra Valley, Austrália Estilo: Pérolas de salmão de alta qualidade, delicadamente fumadas, com sabor equilibrado e aromático. Cada pérola estoura na boca, liberando notas suaves de defumado e frescor marinho, oferecendo uma experiência gourmet refinada. Sugestão de serviço: Perfeitas para sushi, canapés, entradas sofisticadas, massas, risotos ou como toque luxuoso em pratos gourmet.

35.00€

Nome: Yarra Valley Truffle Infused Salmon Pearls Tipo: Pérolas de Salmão com Infusão de Trufa Origem: Yarra Valley, Austrália Estilo: Pérolas de salmão de alta qualidade, delicadamente infundidas com o sabor rico e terroso da trufa. A combinação da frescura marinha com a intensidade aromática da trufa cria uma experiência gourmet única e sofisticada. Sugestão de serviço: Perfeitas para entradas requintadas, sushi, canapés, massas, risotos ou como toque luxuoso em pratos de alta gastronomia.

45.00€

Nome: Truffleat – Salsa com Tartufo Estivo Tipo: Molho de Trufa Origem: Itália Estilo: Um molho aromático e versátil, elaborado com trufa de verão (Tuber aestivum), cogumelos e ingredientes selecionados. Apresenta notas delicadas, terrosas e elegantes da trufa estival, combinadas com uma textura suave, perfeita para enriquecer pratos simples. Sugestão de serviço: Ideal para massas, risotos, carnes brancas, ovos mexidos, pizzas ou como toque gourmet em canapés.

15.00€

Nome: Valle das Corujas – Mel de Castanheiro Tipo: Mel de Castanheiro Origem: Portugal Estilo: Um mel distinto e intenso, obtido a partir das flores do castanheiro. Apresenta uma cor escura, aroma marcante e sabor ligeiramente amargo, com notas de frutos secos e madeira. É rico em minerais e conhecido pelas suas propriedades antioxidantes. Sugestão de consumo: Ideal para acompanhar queijos fortes, iogurtes, pão artesanal ou para adoçar chás e infusões.

7.00€

Nome: Maison Papillon – Confit de Cebola com Caramelo Tipo: Confit Gourmet Origem: França Estilo: Um confit delicado e aromático, preparado com cebolas caramelizadas lentamente e um toque de açúcar para realçar a doçura natural. Apresenta uma textura sedosa e um equilíbrio perfeito entre o sabor doce e a intensidade da cebola. Sugestão de serviço: Ideal para acompanhar queijos, foie gras, carnes grelhadas ou como complemento sofisticado em sanduíches e canapés.

0.00€

Nome: Maison Papillon – Confit de Figue à la Framboise Tipo: Confit Gourmet Origem: França Estilo: Um confit elegante e frutado, preparado com figos maduros e framboesas frescas. A combinação oferece uma doçura intensa equilibrada pela leve acidez da framboesa, resultando num sabor sofisticado e envolvente. Sugestão de serviço: Excelente para acompanhar queijos de cabra, foie gras, carnes frias, sobremesas ou como toque especial em canapés e torradas.

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